fbpx

8 τροφές που μπορούν να καθαρίσουν το συκώτι σύμφωνα με τους ειδικούς

by Eleni Kokkinou

Είναι γνωστό πως το συκώτι είναι ένα από τα σημαντικότερα όργανα του σώματός μας και διαδραματίζει τεράστιο ρόλο στη συνολική υγεία του οργανισμού μας. Μια από τις βασικές λειτουργίες του για την οποία είναι πιθανόν να γνωρίζεις, είναι η ιδιότητά του να επεξεργάζεται το αλκοόλ και τα φάρμακα, όπως η ασπιρίνη ή η ιβουπροφαίνη.

Βέβαια, το ζωτικής σημασίας αυτό όργανο είναι υπεύθυνο για πολλά περισσότερα από την ανάκαμψη του οργανισμού μετά από ένα ξενύχτι. Ανάμεσα στις πιο σημαντικές του λειτουργίες είναι η αποτοξίνωση του οργανισμού, η αποθήκευση των θρεπτικών συστατικών, η διάσπαση των υδατανθράκων καθώς και η δημιουργία γλυκόζης και χολής, τα οποία είναι απαραίτητα τόσο για την σωστή πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, όσο και για την γενικότερη υγεία του οργανισμού μας.

Εάν λοιπόν θέλετε να απομακρύνετε τις τοξίνες από το σώμα σας και να ενδυναμώσετε τον οργανισμό σας, θα πρέπει να επικεντρωθείτε στην ενίσχυση της υγείας του συκωτιού. Πως; Εντάσσοντας στην διατροφή σας τροφές που ευνοούν την καλή λειτουργία του. Πιο κάτω, έχουμε συγκεντρώσει 8 τροφές, οι οποίες σύμφωνα με την επιστήμη, βοηθούν το συκώτι μας να καθαρίσει και να παραμείνει υγιές. Keep scrolling για να τις ανακαλύψεις!

Καφές

Οι χημικές ουσίες που βρίσκονται στην καφεΐνη και τον καφέ, φαίνεται ότι μπορούν να βοηθήσουν το σώμα μας να καταπολεμήσει ασθένειες όπως ο καρκίνος του ήπατος, η κίρρωση που σχετίζεται με το αλκοόλ, η λιπώδης νόσος του ήπατος που και πάλι σχετίζεται με το αλκοόλ και η Ηπατίτιδα Γ. Τα καφεϊνούχα τσάγια, όπως το πράσινο τσάι, μπορούν επίσης να βοηθήσουν να αποτραπούν ασθένειες που σχετίζονται με το συκώτι.

Grapefruit

Το grapefruit είναι ένα φρούτο “υπερδύναμη” για την προστασία του συκωτιού και η ιδιότητά του αυτή προέρχεται από δύο βασικές ουσίες: την ναριγγενίνη και την ναριγγίνη. Σύμφωνα με μελέτες, οι ουσίες αυτές μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη της ηπατικής ίνωσης, να μειώσουν την ποσότητα λίπους στο ήπαρ και να βελτιώσουν την ικανότητά του οργάνου να μεταβολίζει το αλκοόλ. Να σημειώσουμε βέβαια ότι μελέτες αυτές διενεργήθηκαν σε ζώα και συγκεκριμένα για τις δύο αυτές ουσίες.

Σκόρδο

Πρόκειται για ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά για τον οργανισμό και έτσι, μπορεί να βοηθήσει το συκώτι να αποβάλει τις τοξίνες.

Μούρα

Τόσο τα blueberries όσο και τα cranberries είναι γεμάτα με ισχυρά αντιοξειδωτικά. Οι μελέτες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν όπως οι ανθοκυανίνες, μπορούν να προστατεύσουν το συκώτι από βλάβες, να αυξήσουν την κυτταρική απόκριση του ανοσοποιητικού και να επιβραδύνουν την ανάπτυξη βλαβών και ίνωσης στο συκώτι, σε αρουραίους (στους οποίους διενεργήθηκε η μελέτη).

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί και η ρέγγα, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία σύμφωνα με μελέτες, μπορούν να περιορίσουν την συσσώρευση λίπους, να ομαλοποιήσουν τα επίπεδα ενζύμων και να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή στο συκώτι.

Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί είναι άλλη μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ενώ περιέχουν και βιταμίνη Ε, η οποία με την αντιοξειδωτική της δράση, καταπολεμά τις φλεγμονές. Μελέτες που βρίσκονται ακόμη σε αρχικό στάδιο, δείχνουν επίσης ότι μπορούν να συμβάλουν στα υγιή επίπεδα ηπατικών ενζύμων, ιδιαίτερα για άτομα με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος.

Ελαιόλαδο

Πρόκειται για μια πλούσια φυτική πηγή για υγιές λίπη και αντιοξειδωτικά. Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση ελαιόλαδου έχει συνδεθεί με μικρότερη συσσώρευση λίπους στο συκώτι, καθώς και υγιέστερα επίπεδα ηπατικών ενζύμων.

Σταυρανθή λαχανικά

Τόσο τα λαχανάκια Βρυξελών όσο και το μπρόκολο, φαίνεται ότι μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα των ενζύμων αποτοξίνωσης και να προστατεύσουν το συκώτι από πιθανές βλάβες.

Photos: Pinterest