Εάν αυτό το διάστημα προσπαθείς να ακολουθήσεις ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής, χωρίς όμως να εφαρμόζεις συγκεκριμένη διατροφή διαμορφωμένη από διατροφολόγο, τότε πιθανότατα χρειάζεσαι έμπνευση για υγιεινές αλλά νόστιμες ιδέες για γεύματα. Και φυσικά τα “What I Eat in a day” βίντεο σε Youtube και TikTok, είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος να ανακαλύψεις εύκολες και υγιεινές συνταγές, που μπορούν να ενταχθούν στην καθημερινή διατροφή σου.
Βέβαια, δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε πως η διατροφή μας είναι σημαντικό να προσαρμόζεται στις δικές μας ανάγκες και να περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Και σε ένα κόσμο με πολλές και περίπλοκες διατροφικές τάσεις και συμβουλές ευεξίας, οι διατροφολόγοι είναι η φωνή της λογικής. Κάπως έτσι λοιπόν, προκύπτει το εξής ερώτημα: Πως εφαρμόζουν στην καθημερινότητα τους αυτά που «διακηρύττουν»;
Σε αυτό το άρθρο λοιπόν, απευθυνθήκαμε σε μια κλινική διαιτολόγο και διατροφολόγο, την Τζωρτζίνα Θεοφάνους, η οποία μοιράστηκε μαζί μας τι τρώει μέσα σε μια τυπική μέρα της. Μαζί με αυτά φυσικά, αναφέρει και κάποιες σημαντικές πληροφορίες που είναι σημαντικό να γνωρίζουμε και αφορούν την θρεπτική αξία των τροφών που επιλέγουμε σε κάθε γεύμα.
Keep scrolling και… κράτα σημειώσεις!
Το πρωινό
Ξεκινάω τη μέρα μου πάντα με ένα μεγάλο ποτήρι νερό με λίγο χυμό λεμονιού – αυτό ενυδατώνει το σώμα μας από μέσα προς τα έξω, καθαρίζει τον οργανισμό μας από τοξίνες, ενεργοποιεί τον μεταβολισμό και ενισχύει το πεπτικό μας σύστημα.
Μετά από λίγο, απολαμβάνω ένα ζεστό espresso με λίγο γάλα αμυγδάλου και τρώω το πρωινό μου που είναι συνήθως ένα μπολ με γιαούρτι + φρέσκα μούρα + granola χωρίς ζάχαρη από το κατάστημα μου (@gt.health) + λίγο μέλι + κανέλα. Επιλέγω πάντα ένα πλούσιο πρωινό, υψηλό σε πρωτεΐνη. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, πράγμα το οποίο θα μου προσφέρει σταθερή ενέργεια και καλύτερη διάθεση.
Το Μεσημεριανό
Τρώω το μεσημεριανό μου γεύμα στη δουλειά μεταξύ των ραντεβού μου, γι’ αυτό και προτιμώ κάτι γρήγορο αλλά θρεπτικό.
Συνήθως αυτό θα είναι ένα wrap με κοτόπουλο + αβοκάντο ή με χαλούμι ή η αγαπημένη μου superfood σαλάτα με κινόα + ρεβίθια ή φακές + γλυκοπατάτα + αβοκάντο και dressing με ταχίνι.
Εάν αναζητάς υγιεινές και εύκολες ιδέες για μεσημεριανά γεύματα για το γραφείο, ανακάλυψε όλες τις προτάσεις μας εδώ.
Το Απογευματινό
Από τα πιο σημαντικά γεύματα της μέρας μου είναι το απογευματινό μου σνακ.
Εργάζομαι στο ίδιο χώρο με το κατάστημα μου και έτσι έχω εύκολη πρόσβαση στα υγιεινά bites/muffins και protein bars που προσφέρουμε. Επιλέγω κάθε μέρα και κάτι διαφορετικό. Εκτός από υγιεινά, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που μου εξασφαλίζουν την «απαιτούμενη» ενέργεια που θα με κρατήσει μέχρι την ώρα του βραδινού μου.
Είναι σημαντικό να επιλέγετε ένα ισορροπημένο σνακ, πλούσιο σε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, έτσι ώστε να βοηθήσει στην σταθεροποιήση της γλυκόζης του αίματος και να αποτρέψει τις λιγούρες.
Το Βραδινό
Το βράδυ είναι η ώρα που θα απολαύσω το ζεστό μου γεύμα στο σπίτι.
Ένα από τα αγαπημένα μου γεύματα είναι ο σολομός στον φούρνο ή ατμό με ρύζι ή γλυκοπατάτα και λαχανικά. Γυμνάζομαι συνήθως το απόγευμα, γι’ αυτό επιλέγω πάντα ένα γεύμα το οποίο θα βοηθήσει με την αποκατάσταση που χρειάζεται το σώμα μου μετά την προπόνηση.
