Είναι πολύ πιθανόν να έχετε παρατηρήσει πως οι απογευματινές λιγούρες είναι πιο έντονες κατά την περίοδο του Χειμώνα. Αυτό συμβαίνει γιατί το χειμώνα συνήθως τα επίπεδα σεροτονίνης είναι χαμηλότερα συγκριτικά με περιόδους ηλιοφάνειας. Ως αποτέλεσμα, αισθανόμαστε κόπωση, λύπη, ανησυχία και έχουμε διαταραγμένο ύπνο. Και είναι γνωστό πως ένας πολύ κοινός τρόπος να απαλλαγούμε από αυτά τα μη ευπρόσδεκτα συναισθήματα είναι… τρώγοντας (τα συναισθήματα μας). Κάπου εδώ είναι που καταφεύγουμε στο “comfortfood” – τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη – που σχετίζονται με την ρύθμιση του νευρικού συστήματος και της διάθεσης μας.
Και φυσικά αυτό δεν αφορά τις λιγούρες που μπορεί να προκύψουν κατά την διάρκεια μιας εβδομάδας, αλλά αυτές που δεν μπορούμε να ελέγξουμε και σχετίζονται άμεσα με ψυχολογικές μεταπτώσεις.
Για αυτό και εμείς καταγράψαμε πιο κάτω μερικά υγιεινά και χορταστικά snacks μέχρι 100 θερμίδες που θα μας βοηθήσουν να καταπολεμήσουμε τις λιγούρες αυτές. Είναι σημαντικό να αναφέρουμε πως τα τακτικά γεύματα έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά στην σταθεροποίηση του επίπεδου του σακχάρου κατά την διάρκεια της μέρας, καθώς και στο καλύτερο έλεγχο της ποιότητας και της ποσότητας ενός γεύματος.
Ψητό μήλο με κανέλα και φυστικοβούτυρο
Το μήλο όταν ψηθεί στον φούρνο αποκτά μια γλυκιά γεύση – σαν ζαχαρωτό – και είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος να ξεγελάσουμε τον εαυτό μας ότι καταναλώνουμε γλυκό. Συνδυάζοντάς το με λίγο φυστικοβούτυρο, αυξάνονται οι φυτικές ίνες και η πρωτεΐνη, προσδίδοντας ακόμη περισσότερο κορεσμό. Επίσης, ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού προσφέρει μια ιδιαίτερη γευστική νότα.
Μπάρα δημητριακών
Μια μπάρα δημητριακών μπορεί να είναι ότι πιο απλό υπάρχει κι όμως προδίδει κορεσμό και μπορεί να καλύψει την ανάγκη μας για γλυκό. Προτιμήστε μια μπάρα χωρίς επιπρόσθετα σάκχαρα, με ξηρούς καρπούς και επικάλυψη γιαουρτιού. Συστήνω ανεπιφύλακτα την Eat Natural almond & apricot, όπου η μισή μπάρα έχει περίπου 95 θερμίδες.
Ρυζογκοφρέτες με τυρί light και μαρμελάδα μούρων χωρίς ζάχαρη
Επιλέξτε 2 μεγάλες ρυζογκοφρέτες με λίγο Philadelphia ή cottage light και λίγη μαρμελάδα blueberry (or not) χωρίς ζάχαρη. Χαμηλό σε θερμίδες, θα εκπλαγείτε γευστικά από τον συνδυασμό και υπόσχεται να σας χορτάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σοκολάτα ΙΟΝ με στέβια
Η σοκολάτα ΙΟΝ με στέβια γάλακτος ή dark είναι μόλις 85 θερμίδες τα 5 τετραγωνίδια. Καταπολεμά την λιγούρα για γλυκά καθώς είναι υγιεινή και δεν υστερεί σε γεύση.
Σπιτικά popcorn
Τα σπιτικά popcorn είναι μια ιδανική επιλογή για αυτούς που προτιμούν κάτι αλμυρό. Ετοιμάστε τα με αέρα σε ειδική μηχανή (air-popped) ή στην κατσαρόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο. Πρόσθεσε λίγο αλάτι και πάπρικα, etvoila. Για κάτι συσκευασμένο, εξίσου γευστικό,, επιλέξτε ένα σακουλάκι Pop Oats της Nairn’s με υγιεινά chipsαπό βρώμη σε διάφορες γεύσεις.
Σέλινο και καρότο με χούμους
Αν είστε λάτρης του χούμους αυτό το snack είναι για εσάς. Κόψτε λίγα sticks σέλινου και καρότου, προσθέστε λεμόνι από πάνω και συνοδέψτε τα με dip χούμους. Πρόκειται για ένα snack πλούσιο σε φυτικές ίνες και ‘καλά’ λιπαρά, άκρως χορταστικό και ιδανικό για να αντιμετωπίσετε τις αλμυρές σας λιγούρες.
